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Simón y su equipo de cocina, así como Roberto y su equipo de barra están constantemente entregados a la búsqueda de nuevas creaciones y de nuevos ingredientes, a la vez que tratan de aplicar una propia creatividad en vías de una sorpresa saludable, ensayada una y otra vez más!

Siguiendo sus propias raíces y las raíces de la cocina peruana, Simón Amaru combina en su cocina lo viejo con lo nuevo, y desarrolla una cocina peruana experimental con cierta influencia europea.

Following his own roots and those of Peruvian cuisine, Simón develops an experimental Peruvian cuisine through European influence.

Contamos con productos sostenibles, y de alta calidad.

Chicha celebrates the vast culinary diversity of Peru - from Ceviche, Causa, to Aji de Gallina and Anticuchos de Corazon.

We believe in sustainable and high quality products.

We buy the whole fish to be able to judge the quality ourselves before we serve you.

In our restaurant, we want to welcome you with the Latin happiness that runs in our veins.

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